Le Restaurant

Cuisine italienne et du sud de la France

La Vita È Bella est née de la rencontre d'une équipe de passionnés d’une cuisine à la fois atypique et basée sur un savoir-faire hors pair : repousser les limites du possible en créant un effet de surprise, tant par la matière, que par les saveurs originales proposées.

Une carte variée et évolutive vous est proposée. Cette carte est modifiée au fil des saisons pour satisfaire chacun de vos passages et pour correspondre aux produits et envies du moment. Nous mettons donc un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de saison. De plus, nous privilégions toujours les circuits courts afin de produire des plats de qualité à la hauteur de vos attentes.

Dans un décor méditerranéen aux touches contemporaines et élégantes, les amateurs de cuisine du sud pourront y déguster des mets exquis, mêlant mariage de textures et combinaisons gourmandes. Dès les premiers rayons de soleil, profitez de notre terrasse et du charme à l'italienne pour apprécier chaque instant au sein de notre établissement.

Vous êtes adeptes de créativité et d’originalité culinaire? Nos chefs raviront vos papilles avec ses créations remplies de passion et vous présentera des assiettes dressées à la perfection qui feront chavirer vos coeurs tout en vous mettant l'eau à la bouche!

Enfin, choisissez parmi notre sélection de vins d'exception, importés directement de petits producteurs italiens. Rond, doux, intenses, fruités, ou plutôt soutenus, notre sommelier vous conseillera pour trouver le vin qui s'adaptera le mieux à vos choix culinaires.

Bien plus qu'un restaurant. Une sensation de bien-être à l’Italienne.

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Suggestions

Summer Grill

Suggestions

Nos suggestions diffèrent selon l'arrivage de nos produits frais, ainsi que de l'inspiration de nos chefs.
Vous les retrouverez, une fois attablés au sein de notre établissement.

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La Carte

A Partager

Assiette d’antipasti
Charcuteries et fromages italiens, légumes marinés -13,00-

Entrées

 Scampis aux 7 épices, miel d’acacia et herbes fraîches -14,00-
 Poulpe rôti, ricotta à la crème d’ail, pepe et crostini -16,00-
 Couteaux « Soppresseto », chapelure pimentée et persillée -15,00-
 Tartare de veau au pesto de roquette sauvage, os à moelle -15,00-
 Vittelo Tonnato -15,00-

Plats

 Suprême de pintade soufflé au gorgonzola, poire pochée, pesto de noix et gnocchi -23,00-
 Ris de veau en croûte de polenta, crémeux au panais et jus réduit -28,50-
 Tagliata de bœuf, pesto à la genovese, roquette et patatines -25,00-
 Magret de canard, canneloni frits, farcis à la caponata, sauce au marsala -24,00-
 Osso bucco, tagliatelles fraîches et gremolata -23,00-
 Poisson du jour - Prix ?-

Pâtes

 Spaghetti aux vongoles, ail et persil -19,00-
 Penne au safran, veau, courgettes et sauge -15,00-
 Spaghetti aux scampis, pesto de roquette et tomates cerises -17,50-
 Raviolis à la ricotta et légumes cuits au four, huile de tomates séchées -15,00-
 Tagliatelles au poulet rôti, courgettes, champignons de Paris et romarin -15,00-
 Penne au ragoût tomaté ou ragoût blanc et romarin -14,50-

Desserts

Tiramissu classique -8,00-
Mousse chocolat noir et cerise Amarena -8,00-
Stracciatella, fleur de lait et copeaux de chocolat -6,50-
« Capone » : Stracciatella et Grappa -10,00-
Café glacé -6,50-
Moelleux au chocolat et glace à la vanille bourbon -8,50-
Sabayon au prosecco (min. 2 cts) -7,00-
Fromage Italiens -10,00-
Irish Coffee -8,00-
Verre de vin dessert ou plaisir -7,00-